今年荔枝减产，广西人还能“荔枝自由”吗？

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今年荔枝减产，广西早中熟品种产量与去年基本持平

优势品种坐果率低 预计上市价格走高

荔枝开始上市。夏日里，吃上一颗清甜多汁的荔枝，消暑又可口。但是近期广西接连遭受强降雨、冰雹等影响，荔枝大幅减产。其中，早中熟品种如三月红、妃子笑、白蜡、白糖罂等受到的影响不算大，主栽品种妃子笑减产幅度估计在两成左右，而中晚熟品种，如黑叶、桂味、仙进奉、越州红、大唐红等广西优势品种，减产幅度五六成。

中晚熟品种减产幅度大

荔枝产业是广西传统特色水果产业之一。数据显示，目前广西荔枝种植面积247万亩，产量97万吨左右，是全国第二大主产区。广西荔枝每年5月上旬至8月上旬均有上市，是全国供货期最长的地区。广西种植了适应不同消费者口味的荔枝，除了桂味、妃子笑、黑叶、鸡嘴、禾荔、灵山香荔等广西当家品种，近年还推广种植仙进奉、越州红、大唐红等优良品种。

“今年，广西早中熟品种种植面积约有20万亩，产量约20万吨，产量与去年相比相差不大，总体略有减少，减产一至二成。”广西荔枝龙眼创新团队育种和栽培岗位专家、园艺所荔枝龙眼研究室主任秦献泉表示，早熟品种主要分布在龙州、大新、靖西、德保等桂西南一带，受气候影响较小，产量基本与去年持平，有三月红、妃子笑等品种。而作为种植中晚熟品种的优势区域北流、钦北、桂平等主产区，所种植的黑叶、禾荔以及推广的新品种仙进奉、大唐红、越州红等，减产较为严重。

“我们调研时发现，中晚熟品种现白点期（编者注：白点是花芽成功分化的标志）有五成左右，而最终坐果率仅有一至二成，其中，黑叶成花率仅有一成左右，可想而知，其坐果率有多低，有的地方甚至绝收。”秦献泉表示，原产海南的特色品种如无核荔、紫娘喜等，成花率有七八成，坐果还不错，但相对于正常年份来说，受极端天气影响还是很大。秦献泉盼望着今年广西优势品种迎来好收成，“又好吃又好种的广西晚熟品种在整个全国市场来说，才最有竞争力”。

优势品种价格预计走高

秦献泉介绍，与其他荔枝主产区相比，今年广西特早熟、早熟荔枝产量较好。谈起相对“稳产”的原因，秦献泉表示，长期以来，广西坚持不懈地进行荔枝品种改良和果园改造，使品种结构调整更为合理，抗压能力更强，其中推广的几个优势品种也展现“稳产”的优势，减产不减值，不管大小年，荔枝都能卖出好价钱。

“荔枝减产，必然会影响荔枝价格，尤其是优势品种的价格。”秦献泉介绍，4月份上市的特早熟品种、早熟品种，如桂早荔、妃子笑，地头均价30~40元/公斤。目前在市场上出现的早熟品种荔枝主要来自海南等地，广西早熟品种三月红等相比往年推迟一个星期左右，预计下周上市。5月中上旬，海南和广东主产区荔枝集中上市，5月中下旬，荔枝地头价将进入季节性下行通道。白糖罂、无核荔枝和紫娘喜等荔枝品种上市后，价格预期高涨。

技术突破有望平衡每年挂果量

除了异常气候，大小年现象对今年荔枝产量也有一定影响。去年是荔枝大年，部分荔枝树营养消耗过大，一定程度上影响了今年花芽的形成，导致树体成花率低，进而影响产量。

为何荔枝会有“大小年”现象？秦献泉介绍，“大小年”现象是一种果树各年产量因多种原因呈现忽高忽低波动的现象，“一般而言，只有在相邻两年果树产量波动幅度超30%，才能称为有明显的‘大小年’特征”。在所有的水果中，荔枝产量“大小年”的情况表现最明显、最典型，因此备受关注。

“荔枝出现‘大小年’是相对的。随着攻克荔枝‘大小年’的一系列技术方案应用，这种现象得到一定程度避免，使得优质荔枝品种价格企稳，‘果贱伤农’的情况得以消解。即在‘大年’适当控制挂果量，避免发生特高产的情况。因为一旦挂果过多，来年树干树枝的营养就会被掏空，必然会出现‘小年’的情况。”秦献泉说。

“一环扣一环，每个环节都需要严格按照技术规程来操作，而且操作管理还要根据天气及物候的变化灵活调整，也需要精确的观测与判断，这样才能保障来年荔枝产量的稳定。除此之外，选育高产优质广适性的荔枝新品种也是保证荔枝产业稳产的一个重要工作。”

据透露，国家荔枝龙眼产业技术体系、广西荔枝龙眼创新团队针对影响荔枝产业发展的关键问题不断攻关，在品种和技术层面已经有较大突破和进展，未来实现“荔枝自由”只是时间问题。