广西431.48万名学生吃上热气腾腾营养餐

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广西首次实现农村义务教育学生营养改善计划全覆盖

431.48万名学生吃上热气腾腾营养餐

猪肉炒海鲜菇、鸡蛋炒西红柿、白灼明虾、土豆炒鸡……12月26日，2023年全区农村义务教育学生营养改善计划全覆盖工作培训暨现场观摩活动在南宁市隆安县举行。记者了解到，截至目前，全区有农村义务教育学生的县均实施了营养改善计划，所有农村义务教育学生全部享受了营养餐，覆盖农村义务教育学校14925所，惠及学生约431.48万人，广西首次实现农村义务教育学生营养改善计划全覆盖。

学校营养餐丰富广受欢迎

当天的观摩活动主要参观隆安县南圩镇初级中学、隆安县第二中学、隆安·深圳福田实验学校等6所中小学。记者在隆安县第二小学城北校区看到，当天学校为同学们准备的午餐有猪肉炒海鲜菇、鸡蛋炒西红柿、炒菜心等，食堂内整洁有序，学校根据班级分配就餐座位。隆安县宝塔实验小学的午餐里有明虾，大家吃得十分开心。学校中央厨房里，生肉类清洗池、生食用砧板菜刀等分类明确，还安装了监控设备，对食堂内的人员操作和机器设备的运营情况做到实时监控。在隆安·深圳福田实验学校，当天最受欢迎的菜肴是土豆炒鸡。相关负责人介绍，学校采取错峰用餐的方式，让低年级的同学先用餐。为了让同学们吃得更好，学校还采取了“请进来”“送出去”的方式培训厨师。

此外，各校均设置了学校营养改善计划公示牌，对补助标准、享受学生人数、肉菜米数量及单价等项目进行公示，并接受师生的监督。“营养午餐的开展不仅有效解决了同学们在校就餐的问题，还可以有效提高学生的自主能力、团队协作能力。”隆安县教育局体卫艺科凌水说。

学生生长发育状况明显改善

当天，来自隆安县宝塔实验小学、南宁市江南区教育局、桂林市兴安县教育局、桂林市教育局等单位分别做了经验分享，进一步推进农村义务教育学生营养改善计划全覆盖工作。

据悉，今年10月7日，广西启动实施农村义务教育学生营养改善计划全覆盖工作，实现50个扩面县（市、区）营养餐开餐，涉及学校9002所，受益学生约264.88万人。

自2007年，教育部、财政部率先在都安县开展营养改善试点工作。2011年11月，国家正式启动实施农村义务教育学生营养改善计划，将广西29个县纳入国家计划范围。截至目前，广西共有营养改善计划县110个，覆盖农村义务教育学校14925所，惠及学生约431.48万人，广西首次实现农村义务教育学生营养改善计划全覆盖。营养改善计划实施十多年来，取得了明显成效，受益学生生长发育和营养状况有了明显改善。