在南宁水街探寻传统年节的味蕾记忆 -

标题: 在南宁水街探寻传统年节的味蕾记忆 [打印本页]

作者: admin333665 时间: 2024-1-31 20:18
标题: 在南宁水街探寻传统年节的味蕾记忆
新春佳节，是阖家团圆、共享美食的美好时刻。在南宁，有这样一条历史悠久、美食云集的街道——水街。它见证了南宁的发展变化，更承载着无数南宁人的年味记忆。1月29日，记者走进了这条美食街，探寻水街的年味美食。

走进水街，古香古色的建筑和热闹的街道映入眼帘。糯米饭、卷筒粉、老友粉、花生糕、粉虫、凉茶、糖水、牛杂、年糕、冬瓜糖……沿街的小摊小贩，摆满了各式各样的传统年节美食，诱人的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

糯米饭摊位前，热腾腾的糯米饭散发着阵阵香气，软糯的口感让人回味无穷。卷筒粉摊前也是人头攒动，薄薄的粉皮卷着各种鲜美的馅料，每一口都是满满的幸福感。

老友粉店更是热闹非凡，酸辣鲜香的老友粉是南宁人的最爱。一碗鲜香辣的老友粉下肚，仿佛能驱散所有的寒冷和疲惫。花生糕摊位前，香甜的花生糕整齐地摆放在盘子里，每一块都散发着浓郁的花生香气，让人忍不住想要品尝一番。粉虫也是南宁的特色美食之一，市民张先生正在品尝着色泽鲜艳的炒粉虫，他说：“我是土生土长的南宁人，从小就爱吃粉虫，粉虫口感Q弹，搭配各种调料，真的很好吃。”

在古源香天天生榨米粉店，醇厚的香气弥漫在店内，吸引了不少市民前来品尝。生榨米粉口感滑嫩，是不少南宁人早餐的首选。该店的负责人黄天玲告诉记者，新春佳节，吃一碗热腾腾的米粉，寓意着新的一年顺顺利利。

在南宁，逢年过节总少不了一种美食——粽子。在粽子摊前，翠绿的叶子包裹着各种馅料的粽子整齐地摆放着，每一个都是年味的象征。市民王女士说：“每年过年，家里都会买很多粽子送给亲朋好友，寓意着团圆和吉祥。”

水街的美食，是南宁人儿时年的味道。人们在品味美食的同时，还可以感受到南宁独特的魅力和文化底蕴，新年也变得更加温馨和有意义。

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